Wersje kompatybilne
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonego na ok. 8 cm kawałki
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej, słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 2 - 3 ząbki czosnku, przekrojone na pół
- 20 g oleju
- 550 g coli
- 110 g wody
- 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1661.8 kJ / 397.2 kcal
- Białko
- 23.7 g
- Węglowodany
- 13.3 g
- Tłuszcz
- 27.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.8 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 675.2 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Orientalna surówka z kapusty (TM6)
1 Std. 10 Min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Rösti (TM6)
40 min
Ogórki w pikantnej zalewie (TM6)
3h 30min
Wytrawne gofry lub placki z szynką i serem
35 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.
Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym
1 Std. 30 Min
Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami
40 min
Mac'n'cheese z mięsem i kimchi
1h
Naleśniki z mięsnym farszem
1h
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35 min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h