Hamburger à la canette de bière aux champignons

Hamburger à la canette de bière aux champignons

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Galettes de bifteck haché

115 g d'oignons coupés en morceaux
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
60 g de chapelure panko
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
1 œuf de gros calibre
60 g de bière ale
6 tranches de bacon

Champignons à la bière

45 g d'eau
285 g de champignons bruns frais en tranches
30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
15 g d'huile d'olive vierge extra
170 g de bière ale
85 g de bouillon de bœuf
15 g de sauce soya
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire

Cuisson

6 tranches de fromage provolone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1081.6 mg

Białko 37.9 g

Kalorie 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Tłuszcz 37.8 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 16.2 g

Węglowodany 13.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

À la bonne bière! 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pâté chinois

1 godz. 30 min

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

Brak ocen

Fricot Acadien

1 godz. 30 min

Trempette épicée au fromage

20 min

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2 godz. 20 min

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 godz. 40 min

Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)

1 godz.

Cari Malvani de poulet à l’ananas

30 min

Wraps à la salade de poulet

Brak ocen

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1 godz. 40 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55 min

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30 min