Delicia para la reina

Delicia para la reina

4.9 150 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
8 porciones

Składniki

Bizcocho de chocolate
  • 165 g de chocolate en trozos o chispas
  • 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar
  • 6 huevos
  • 75 g de harina de almendras
Ganache de trufa
  • 300 g de chocolate amargo
  • 150 g de leche
Glaseado de chocolate
  • 220 g de agua
  • 11 g de grenetina en polvo
  • 165 g de azúcar
  • 10 g de glucosa
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 75 g de cacao en polvo
Temperado
  • 600 g de chocolate amargo para temperar

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 8 porciones

Sód 687.7 mg
Białko 116.4 g
Kalorie 26429.7 kJ / 6316.8 kcal
Tłuszcz 437.4 g
Błonnik 75.5 g
Tłuszcz nasycony 235.3 g
Węglowodany 566.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...