Pan de centeno con masa madre
TM31 TM5 TM6

Pan de centeno con masa madre
4.6 (11 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Activación de masa madre

  • 150 g de masa madre (ver receta)
  • 60 g de agua
  • 100 g de harina

Pan

  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • 200 - 250 g de harina
  • 10 g de sal
  • 100 g de harina de centeno
Wartości odżywcze
na 1 rebanada
Kalorie
440 kJ / 105 kcal
Białko
3.2 g
Węglowodany
21.7 g
Tłuszcz
0.4 g
Błonnik
2.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

(60)

3h 20min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

(5)

96h 20min

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

(8)

120hod.

Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

(12)

21h

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

(3)

154h

Pan integral de semillas

Pan integral de semillas

(15)

2 godz. 50 min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

(21)

15h

Pan integral con linaza

Pan integral con linaza

(4)

29 Std.

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

(3)

16 Std. 50 Min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

(65)

96 godz.

Pan de frutos secos

Pan de frutos secos

(6)

2ч. 10 мин.

Pan integral

Pan integral

(111)

3ч.