![Tacos al pastor au chou-fleur Tacos al pastor au chou-fleur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85028996-8787-46f5-a55b-56d6241cb18b/Derivates/8055024b-3d61-47e8-87a3-96368121f1f9.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sauce Al Pastor
- 570 g d'eau chaude
- 1 piment ancho séché, paré, épépiné
- 2 piments guajillo séchés, parés, épépinés
- 2 piments chipotle séchés, parés, épépinés
- 45 g de pâte d'achiote
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
- 30 g de vinaigre de cidre de pomme
- 70 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé d’origan séché
- 910 g de bouquets de chou-fleur (environ 1 tête)
Salsa à l'ananas
- 20 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
- 115 g d'ananas frais coupé en morceaux (12 mm/½ po), et un peu plus plus pour décorer
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
Garniture au chou-fleur
- 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 20 tortillas de maïs (15 cm/6 po), réchauffées
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 594 kJ / 142 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 166 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40 Min
Céréales chaudes aux pommes et aux poires
Brak ocen
Limonade
5min
Trempette aux noix de cajou à l'aneth
8 Std. 10 Min
Crème de tomates et grilled cheese
40 Min
Salade de poulet, amandes et canneberges
15 Min
Mijoté de haricots à l'italienne
1 Std. 15 Min
Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
30 Min
Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées
25 Min
Hotdogs Michigan
50 min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1 godz. 10 min
Smoothie déjeuner
5min