Crème de pommes de terre au cari

Crème de pommes de terre au cari

4.0 6 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 35 min
6 portions

Składniki

Épluchage des pommes de terre
  • 700 g de pommes de terre Russet non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à thé d'huile végétale
Crème de pommes de terre au cari
  • 115 g d'oignons jaunes en morceaux
  • 115 g de carottes en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 1 c. à soupe de cari en poudre
  • 800 g de bouillon de légumes
  • 15 g de moutarde de Dijon
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 c. à thé de sel selon le goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • 85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
  • persil frais pour la finition
  • pain (opcjonalnie) en tranches, grillées, pour accompagner

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 466.5 mg
Białko 3.4 g
Kalorie 814.3 kJ / 194.6 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 4.2 g
Tłuszcz nasycony 3.6 g
Węglowodany 26.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...