Urządzenia i Akcesoria
Poulet sauce mole verde
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
8 portions
Składniki
-
100 g de graines de citrouille
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60 g d’arachides grillées à sec, non salées
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85 g de laitue romaine coupée en morceaux
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140 g d'épinards frais
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1 oignon vert partie verte seulement
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3 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
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2 brins de persil frais feuilles seulement
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1 piment moyennement fort (par ex., piment serrano) paré, épépiné
-
1 ½ c. à soupe de sel au goût
-
1 pincée de cumin moulu
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2 gousses d'ail
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100 g d'oignons coupés en morceaux
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395 g de tomatilles vertes coupées en deux
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30 g d'huile végétale
-
395 g d'eau
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8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os
-
riz cuit, pour le service (voir Conseil)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1678.1 mg
Białko
70.2 g
Kalorie
2251.8 kJ /
538.2 kcal
Tłuszcz
23.8 g
Błonnik
2.9 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Węglowodany
8.4 g
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Cancun Mexique
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Kanada
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