Risotto radicchio e uva

Risotto radicchio e uva

4.3 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porzioni

Składniki

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
100 g di vino rosso
850 - 900 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
60 g di burro freddo, a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 120.3 mg

Białko 12 g

Kalorie 2082.5 kJ / 497.7 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 72.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

40 Min

Vellutata di cavolo viola e panna

1 Std. 40 Min

Risotto zafferano e panettone

40 Min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40 Min

Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Risotto mele e radicchio rosso

40 Min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 Min

Risotto mele, speck e timo

40 Min

Risotto al radicchio rosso di Verona

40 Min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 Min

Risotto radicchio e pancetta

40 Min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 Min