
Urządzenia i Akcesoria
Risotto radicchio e uva
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
6 porzioni
Składniki
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di scalogno a pezzi80 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)250 g
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di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)480 g
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di vino rosso100 g
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di acqua850 - 900 g
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di dado per brodo vegetale10 g
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di acini di uva rossa, a metà e senza semini250 g
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di burro freddo, a pezzi60 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
497.7 kcal /
2082.5 kJ
Białko
12 g
Tłuszcz
18.5 g
Węglowodany
72.4 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
8.8 g
Sód
120.3 mg