Vellutata di carote con pesto di foglie

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7 15 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Pesto di foglie di carote

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di pinoli, tostati
40 - 45 g di foglie di carote pulite
90 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Vellutata di carote

40 g di scalogno a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
150 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 - 450 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 616.8 mg

Białko 11.4 g

Kalorie 1969 kJ / 470.5 kcal

Tłuszcz 39.9 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 17.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min

Risotto pere e Castelmagno

35 min

Crema di patate dolci con chips croccanti

40 min

Quiche radicchio e speck

2 godz. 30 min

Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi

50 min

Vellutata di gambi di verdure

45 min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25 min

Vellutata di piselli con palline di ricotta

50 min

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45 min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 godz. 30 min

Tortino di fagiolini e patate

1 godz. 30 min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 godz.