Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

4.7 65 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
80 g di vino bianco secco
720 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1174.1 mg

Białko 8.7 g

Kalorie 1745.5 kJ / 417.2 kcal

Tłuszcz 12.4 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 4.1 g

Węglowodany 66.8 g

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Włochy

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