Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

4.8 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 325.5 mg

Białko 13.8 g

Kalorie 1995.5 kJ / 475 kcal

Tłuszcz 34.1 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 28.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MEATER+® 15 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49sa 5 dk

Chilli crunch (TM6)

30 dk

Korean pickled potato salad (peeler)

25sa 10 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1sa 5 dk

Turmeric lime chicken skewers

1sa 30 dk

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1sa 5 dk

Peri peri spice mix

5 dk

Steamed mushroom and egg pots

40 dk

Star anise and pistachio kulfi

24sa 20 dk

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10 dk

Pork belly with noodles and chilli miso sauce

4sa 20 dk

Miso salmon broth

40 dk