![Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E32AA0E6-3569-46E4-9416-2CB9D93CE5B4/Derivates/75C50388-03DD-49B3-BD24-6E8AF8962F95.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sauce à la menthe
- 1 citron
- 15 g de feuilles de menthe
- 15 g de coriandre fraîche
- ½ c. à thé de sel
- ⅛ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
Agneau
- 8 côtelettes d'agneau, avec l'os
- 2 brins de romarin frais
- ½ c. à thé de sel
- ⅛ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 1850 g d'eau (environ, ou suffisamment pour immerger complètement les sacs, mais pas plus haut que la capacité maximale du bol de mixage)
- 30 g de jus de citron
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4283.5 kJ / 1023.8 kcal
- Białko
- 33.9 g
- Węglowodany
- 4.3 g
- Tłuszcz
- 96.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 37.5 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 730.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Petits pains mollets
2h 15 min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35min
Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
1h
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h
Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten
40 分钟
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3h 25min
Vinaigrette au miso à l'érable
5 分钟
Soupe won ton
40 分钟
Gruau d'avoine épointée
35min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Riz blanc au citron et à l'ail
35min
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min