Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

4.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec la peau et les os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré, épépiné, émincé en biais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1003 mg

Białko 34 g

Kalorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Tłuszcz 33.4 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 18.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Fèves au lard au sirop d'érable

31 godz. 5 min

Mayonnaise bistro

5 min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45 min

Mojito à la grenade

10 min

Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)

45 min

Haricots noirs rapides et épicés

20 min

Coq au Vin (Betty) Métrique

2 godz. 15 min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1 godz.

Le Bonheur digestif (Métrique)

5 min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1 godz. 5 min