Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

4.3 4 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

Anatra alle prugne

1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di coriandolo
400 g di acqua bollente
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
2 cucchiaini di sale grosso
4 cucchiai di zucchero di canna
1800 - 2000 g di anatra con la pelle
8 prugne a metà, denocciolate
3 foglie di alloro fresche
80 g di aceto di vino rosso

Purè di cavolfiore

200 g di cavolfiore tagliato a cimette
300 g di patate a pasta farinosa sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
150 g di latte
20 g di burro a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 54 g

Kalorie 3617 kJ / 864 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 6.9 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55 min

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

72 godz. 30 min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40 min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 min

Menù: Risotto alle patate dolci; budino alla cannella e salsa al cioccolato

40 min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50 min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45 min

Lasagne di verza

2 godz. 30 min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 min

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2 godz.

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 min

Medaglioni di broccoli e patate

1 godz. 30 min