Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.5 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 60 godz. 30 min

8 raciones

Składniki

de azúcar
150 g
de sal gorda
150 g
de semillas de hinojo
1 cucharadita colmada
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
30 - 40 g
de lomo de salmón fresco con piel
1000 g
de brandy
2 cucharadas

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 345 kcal / 1444 kJ

Białko 29.2 g

Tłuszcz 16.4 g

Węglowodany 19.2 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Sód 8357.8 mg

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Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

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