Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 60 godz. 30 min

8 raciones

Składniki

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 8357.8 mg

Białko 29.2 g

Kalorie 1444 kJ / 345 kcal

Tłuszcz 16.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 19.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 min

Carpaccio de manzana con yogur

15 min

Tarta fría de espárragos y guisantes

5 godz. 15 min

Galette de calabacín y tomate

1 godz. 30 min

Pepinos encurtidos

48 godz. 20 min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1 godz. 25 min

Paté de higaditos al oporto con higos

5 godz. 15 min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1 godz. 20 min

Aceitunas marinadas a la naranja

1 godz.

Mermelada de pétalos de rosa

45 min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48 godz.

Chutney de cebolla roja caramelizada

24 godz.