
Urządzenia i Akcesoria
Gravlax de salmón
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 60 godz. 30 min
8 raciones
Składniki
-
de azúcar150 g
-
de sal gorda150 g
-
de semillas de hinojo1 cucharadita colmada
-
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)30 - 40 g
-
de lomo de salmón fresco con piel1000 g
-
de brandy2 cucharadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
345 kcal /
1444 kJ
Białko
29.2 g
Tłuszcz
16.4 g
Węglowodany
19.2 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Sód
8357.8 mg