![Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0109696df421f1df4763aa750dfb20d/Derivates/19baf8d6219596b901e8a73f496974c0938d9bc3.jpg)
Wersje kompatybilne
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Dill-Joghurt-Marinade
- 5 g Dill, abgezupft
- 100 g Joghurt, 1,5% Fett
- 20 g Essig
- 50 g Wasser
- 50 g Schmand
- 40 g Öl
- 10 g Senf, mittelscharf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 5 g Zucker
Kräuterfilet und Fertigstellung
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 20 g Rosmarin, abgezupft
- 10 g Thymian, abgezupft
- 100 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly®)
- 1 TL Salz
- 700 g Wasser
- 200 g Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
- 150 g Fenchel, in Scheiben (5 mm)
- 190 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft
- 500 g Schweinefilet
- ½ TL Kräutersalz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 100 g gemischter Blattsalat, zerzupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1968 kJ / 470 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 10.2 g
- Sód
- 772 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2sa 30 dk
Mafalde mit Ente und Kürbis
45min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2 godz. 10 min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1sa
Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce
1sa
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Geflügel-Ragout von der Keule
1sa
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30 dk
Gurken-Lachs-Ragout
30 dk