Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

2.8 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

10 portions

Składniki

400 g de fraises fraîches
10 g de jus de citron
1 g d'agar-agar (½ sachet)
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 blanc d'œuf
5 pêches
50 g de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
20 feuilles de menthe fraîche

20 feuilles de basilic frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 25.7 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 799.4 kJ / 191.6 kcal

Tłuszcz 11.9 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 15.8 g

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Thermomix® et moi n°31 48 Przepisów
Francja

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