Crema fría de pepino (Okroshka)

Crema fría de pepino (Okroshka)

3.4 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

850 g de agua
4 huevos
400 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas de eneldo fresco
4 - 5 tallos de cebollino fresco en trozos
180 g de pepino pelado (sin semillas), en trozos de 3 cm
500 g de yogur griego
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de mostaza
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
100 g de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
50 g de brotes de rábano
20 g de aceite de oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1384.3 mg

Białko 20 g

Kalorie 1325 kJ / 316 kcal

Tłuszcz 9.9 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 godz.

Crema fría de manzana y lima

1 godz. 10 min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30 min

Tartar de champiñones

20 min

Gazpacho de frambuesas

10 min

Ensalada de patata y coliflor

1 godz. 30 min

Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella

45 min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1 godz.

Mejillones al jengibre

25 min

Pudin de pescado con aguacate

2 godz.

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 min