Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 40 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

24 raciones

Składniki

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 155.1 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 232 kJ / 55 kcal

Tłuszcz 2.7 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Restaurante Cincuenta 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Magret de pato con castañas

45 min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40 min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 min

Tartar de champiñones

20 min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 godz. 40 min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1 godz.

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1 godz. 40 min

Coca de sardinas

30 min

Pudin de pescado con aguacate

2 godz.

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20 min

Crema de anguila ahumada

40 min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 min