Ognisty kurczak z warzywną surówką

Name: Ognisty kurczak z warzywną surówką
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 3 ząbki czosnku; 4 czerwone papryczki chili, świeże; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 100 g oleju; 50 g czerwonego octu winnego; 1 tuszka z kurczaka; 500 g warzyw, mieszanych; 100 g majonezu; 1 ½ łyżki musztardy; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.6 30 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 45 min

4 porcje

Składniki

Ognisty kurczak

ząbki czosnku
3
czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych
4
papryczki chili bird's eye, suszone (opcjonalnie)
2 - 4
papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka
soli
1 łyżeczka
oregano, suszonego
1 łyżeczka
oleju
100 g
czerwonego octu winnego
50 g
tuszka z kurczaka w całości (ok. 1500 g)
1

Warzywna surówka

warzyw, mieszanych pokrojonych na kawałki, np. seler, marchewka, papryka, brokuły
500 g
majonezu
100 g
musztardy
1 ½ łyżki
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki