Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.8 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Savoury egg custard

eggs
4
whole milk
100 g
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches

Spinach potato soup

onions cut in halves
80 g
oil
20 g
celeriac
40 g
carrots cut in pieces (2 cm)
100 g
potatoes cut in pieces (2 cm)
200 - 250 g
leeks cut in slices (1 cm)
80 g
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
¼ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground pepper plus extra to taste
¼ tsp
fresh spinach leaves
250 g
250 g frozen spinach leaves, defrosted
cream 30% fat
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 797 kJ / 191 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Smooth fennel and carrot soup

40 min

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 min

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45 min

Chickpea soup with spinach

40 min

Ratatouille

40 min

Creamy carrot and lentil soup

35 min

Gazpacho

1 godz. 15 min

Gazpacho

1 godz. 15 min

Salmorejo

10 min

Conchiglie pasta with fresh tomato sauce and goat's cheese

45 min

Gazpacho

1 godz. 15 min

Creamy courgette soup

25 min