Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2000 γρ. σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
- 500 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
lub 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 3 γαρίφαλα ολόκληρα
- 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1365 kJ / 328 kcal
- Białko
- 30.5 g
- Węglowodany
- 3.9 g
- Tłuszcz
- 18.8 g
Alternatywne przepisy
Ταχίνι
5 Min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 Std. 35 Min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1 Std. 40 Min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1h
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
Keine Bewertungen
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Χταποδάκια
45min
Καλαμαράκια
50min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Χταπόδι στιφάδο
1 godz. 45 min
Λαζάνια
2j 30 menit