Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

10 φέτες

Składniki

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Sód 66.3 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Tłuszcz 19.8 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 74.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Όλα Μήλο! 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1h 30min

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12h

Φακές μουτζέντρα

1h 25min

Σαγκρία

10min

Τρεμιθόπιτες

3h 35min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4h

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3h 25min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h