Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

10 φέτες

Składniki

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Sód 66.3 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Tłuszcz 19.8 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 74.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Όλα Μήλο! 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό

Brak ocen

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

1 godz. 15 min

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Brak ocen

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Brak ocen

Αλάτι με άρωμα σέλινου

Brak ocen

Μήλα με άρωμα Amaretto

1 godz. 10 min

Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)

8 godz. 55 min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 godz. 30 min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50 min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 godz. 35 min

Κέικ με μήλα

50 min