Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 202 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 portions

Składniki

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 991.3 mg

Białko 38.8 g

Kalorie 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Tłuszcz 48.4 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 22.6 g

Węglowodany 54.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stack up the savings 126 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Tray bakes in cast iron 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed chocolate cake and poached pears

50 min

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24 godz. 25 min

Fresh tomato chutney

10 min

Vegetable trimming stock

2 godz.

Mealie bread

55 min

Lamb's fry with bacon

1 godz. 20 min

Beef brisket chilli con carne

7 godz.

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3 godz. 20 min

Leek and ham tart

1 godz. 55 min