![Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza) Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fc3eae7c101331e1a9b9e6916037f6dc/Derivates/d9edf406131b592b94af861c25885d73d405ac02.jpg)
Wersje kompatybilne
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 240 g mąki pszennej
- 120 g wody, letniej
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie
-
30
g sera parmezan
lub 30 g sera grana padano - 350 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
- 40 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 g oliwy z oliwek
- 300 g krojonych pomidorów, z puszki
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 80 g salami pepperoni, w cienkich plastrach (patrz wariant)
- mąka pszenna, do oprószenia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3017.5 kJ / 721.2 kcal
- Białko
- 34.8 g
- Węglowodany
- 55.3 g
- Tłuszcz
- 40.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 1594.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1 godz. 55 min
Mac'n'cheese z chorizo i papryką
50min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35 min
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6u. 30min
Pizzowe ślimaczki z kurczakiem BBQ
2 Std. 20 Min
Pizza turecka Lahmacun
1h 20min
Kule burgerowe
3 Std. 30 Min
Szybka pizza neapolitańska
50min
Empanada XXL
1 godz. 15 min
Małpi chlebek à la pizza
1 godz. 50 min
Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)
1 godz. 50 min
Placek czosnkowo-serowy
2h