Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)

Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)

4.7 296 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
4 porcje

Składniki

Ciasto
  • mąki pszennej
    240 g
  • wody letniej
    120 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    10 g
    1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    30 g
  • soli
    ½ łyżeczki
Nadzienie
  • sera parmezan
    30 g
    30 g sera grana padano
  • sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
    350 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    40 g
  • ząbek czosnku
    1
  • oliwy z oliwek
    15 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    300 g
  • cukru
    ½ łyżeczki
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • bazylii, suszonej
    1 łyżeczka
  • oregano, suszonego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • salami pepperoni w cienkich plastrach (patrz wariant)
    80 g
  • mąka pszenna do oprószenia

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 721.2 kcal / 3017.5 kJ
Białko 34.8 g
Tłuszcz 40.1 g
Węglowodany 55.3 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 17 g
Sód 1594.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...