Kimchi

Kimchi

3.3 25 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 144 godz.

3 Gläser

Składniki

Chinakohl

Wasser, heiß
1000 g
Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
1000 g
Meersalz zum Einsalzen
45 g

Marinade

Zwiebeln halbiert
120 g
Möhre in Stücken
80 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Paprika in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
2
Rettich, frisch in Stücken
50 g
Chiliflocken, getrocknet
2 TL
Wasser
100 g
Reismehl
30 g
Garnelen, geschält, gegart
60 g
Fischsauce
2 EL
Austernsauce
1 EL
Bonito-Flocken
3 EL
Paprika edelsüß
4 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Glas

Sód 5473 mg

Białko 28 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 17.4 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Ferment 10 Przepisów
Niemcy

Probiotisch 7 Przepisów
Niemcy

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse

1 godz. 15 min

Asiatischer Sauerkraut-Salat

10 min

Koreanischer Gurkensalat

25 min

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3 godz. 50 min

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40 min

Koreanische Ramen mit Tofu

1 godz.

Fermentierte Möhren

60 godz. 30 min

Napa Kimchi

15 godz.

Kimchi

120 godz.

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 min

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4 godz. 10 min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45 min