Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 7 godz.

8 Stücke

Składniki

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 485 mg

Białko 7 g

Kalorie 1110 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentieren 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Herzhafter Quitten-Crumble

45 min

Süß-Sauer-Dhal

3 godz. 30 min

Napa Kimchi

15 godz.

Kombucha (Grundrezept)

192 godz. 30 min

Kardamom-Rosen-Shortbread

1 godz. 30 min

Klassische Samosas

1 godz. 30 min

Tamarinden-Paste

15 min

Franzbrötchen-Stollen

32 godz.

Ciabatta

8 godz. 30 min

Black Burger

4 godz.

Matcha-Vanille-Kekse

2 godz. 40 min

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1 godz.