Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
lub 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1110 kJ / 265 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 485 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Winterfrühstück: Möhren-Kokos-Porridge und herzhafte Pfannkuchen
1u. 5min
Zitronen-Curry-Lavaküchlein
3h
Sauerteigpizza mit Porree und Coppa
2 godz.
Himalaya-Butter
25min
Zwiebel-Hefe-Taler
1h 50min
Mini-Focaccine
3h 30min
Fermentierte rote Zwiebeln
96h
Lammwürfel anbraten
15min
Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)
16 Std.
Fermentierte Möhren
60h 30min
Hähnchenfleisch und Frühlingszwiebeln anbraten und zerkleinern
15min
Zitronen-Basilikum-Eis
12 Std.