Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 120 godz.

500 g

Składniki

Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
3 g
Salz
15 g
Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
1000 g
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 1219 mg

Białko 4 g

Kalorie 333 kJ / 80 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Ferment 10 Przepisów
Niemcy

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Waldorfsalat mit Mandarinen

20 min

Saatenbrot

8 godz.

Fruchtiges Saatenbrot

8 godz.

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50 min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30 min

Za'atar-Gewürzmischung

5 min

Kimchi

144 godz.

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30 min

Süßkartoffel-Suppe mit Quitten

50 min

Kokosjoghurt (vegan)

12 godz. 30 min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 godz.

Napa Kimchi

15 godz.