New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

3.8 19 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau
1 pincée de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g de lait
50 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
100 g d'amandes émondées
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g de noisettes hachées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 132.2 mg

Białko 23.8 g

Kalorie 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Tłuszcz 88.9 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 39.8 g

Węglowodany 112.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tendances 42 Przepisy
Francja

Viennoiserie 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Entremets chocolat fraise basilic

20小时

New York roll à la pistache

1小时 30 分钟

Tarte aux poires et ganache à la vanille

5小时

Merveilleux tout choco

2小时 5 分钟

Gaufre brownie

30 分钟

Tarte entremets chocolat et noisette

18小时 30 分钟

Tablette de chocolat au blé soufflé

2小时 40 分钟

Churros maison et pâte à tartiner

1小时 10 分钟

Choux craquelins au gianduja

17小时

Sablés viennois

45 分钟

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14小时

Petits oursons guimauve-chocolat

4小时