Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.5 31 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchio di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
1 cucchiaino di origano secco
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
125 g di mozzarella a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 963 mg

Białko 16 g

Kalorie 1580 kJ / 378 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Affettatutto + 112 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cappone agli agrumi con purè di carote

2 godz. 30 min

Torta salata svuotafrigo

2 godz.

Sformato di zucchine al basilico

50 min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 min

Pasticcio di pesce e patate

1 godz. 10 min

Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli

1 godz.

Parmigiana di patate e zucchine

1 godz. 15 min

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1 godz. 30 min

Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa

1 godz.

Omelette verdure e formaggio

30 min

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

2 godz. 35 min

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 godz. 10 min