Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.6 36 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchio di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
1 cucchiaino di origano secco
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
125 g di mozzarella a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 963 mg

Białko 16 g

Kalorie 1580 kJ / 378 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Affettatutto + 112 Przepisów
Włochy

Vegetarian Day 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettine di patate e tacchino

1h 30min

Gamberoni in guazzetto

40min

Insalata di fave e pancetta

30min

Pasta fredda al profumo di zafferano e limone

40min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Salmone insaporito

15min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15min

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20min

Patate speziate

30min