Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.8 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 raciones

Składniki

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 252.7 mg

Białko 4.8 g

Kalorie 476 kJ / 114 kcal

Tłuszcz 9.6 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 3.5 g

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Hiszpania

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