Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

4.9 57 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

Gamberi insaporiti

2 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)

Spaghetti al nero di seppia

1200 g di acqua
10 g di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
200 g di spaghetti al nero di seppia
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Salsa al Parmigiano Reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di caviale rosso

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 552.8 mg

Białko 15.2 g

Kalorie 2859.2 kJ / 683.4 kcal

Tłuszcz 49.6 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 26.4 g

Węglowodany 45.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale insolito 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 godz.

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1 godz. 30 min

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2 godz.

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10 min

Risotto con fichi e speck

40 min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1 godz.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 godz.

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1 godz.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2 godz.

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 godz. 30 min

Filetto di manzo al vino con purè

1 godz. 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 godz. 30 min