
Urządzenia i Akcesoria
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
6 porzioni
Składniki
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di olio extravergine di oliva60 g
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spicchi di aglio6
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di cipolle in quarti600 g
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di collo di maiale a pezzi (5 cm)1000 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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foglie di alloro secche2
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di sherry, vino liquoroso secco200 g
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di brandy100 g
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di brodo di carne200 g
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di aceto bianco30 g
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di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaio
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di sale + q.b.5 g
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grani di pepe nero6 - 8
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
424 kcal /
1773 kJ
Białko
36.1 g
Tłuszcz
15.6 g
Węglowodany
15.6 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
2.9 g
Sód
600.8 mg