![Czarna focaccia Czarna focaccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ea3a78b9902afaaefa1c40d84937e09/Derivates/8f6afd13b523834cf47d161cc19fbb87f5d356b2.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 450 g mąki pszennej, typu 00 lub 450
- 340 g wody, letniej
-
25
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) - 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i 2 łyżki do polania
- 1 - 2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego (4-8 g, patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 15 - 20 pomidorków cherry, czarnych, przekrojonych na pół
- 2 - 3 łyżki czarnych oliwek, bez pestek, w całości lub przekrojonych na pół
- ziarna sezamu, czarnego, do posypania
- sól gruboziarnista, do posypania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2245.1 kJ / 536.6 kcal
- Białko
- 14.1 g
- Węglowodany
- 89.2 g
- Tłuszcz
- 13.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.1 g
- Błonnik
- 4.7 g
- Sód
- 624.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bagietki rustykalne
15 Std.
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Buraki à la Wellington
3h
Migas z papryczkami Padrón
30 Min
Bliskowschodni brunch
1hod. 20min
Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM6)
35 Min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1 Std. 15 Min
Babeczki nietoperze na Halloween
2h
Muffinki ze skórkami z jabłek
1 Std.
Wolno gotowane warzywne chili (z osłoną noża miksującego)
4h 30min
Deska masła
10 Min
Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
2h