Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
Składniki
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Le jour même
-
150 g de beurre coupés en morceaux
-
20 g de rhum
-
100 g de cassonade
-
2 gousses de vanille
-
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone
-
30 g de sucre glace maison
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 min
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25 min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30 min
Œuf poché sauce poulette
35 min
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2 godz. 40 min
Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges
1 godz.
Œuf mollet, crème de champignon
25 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)
20 min
Carpaccio de betteraves et burrata
1 godz. 25 min
Verrine de saint-jacques au chou chinois
15 min
Fondant aux deux chocolats
3 godz.