Lasagna di zucchine con Affettatutto Bimby®

Lasagna di zucchine con Affettatutto Bimby®

4.3 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 porzioni

Składniki

di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
200 g
di zucchine senza estremità
700 g

Ragù bolognese

di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)
200 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di carne trita mista (maiale e manzo)
800 g
di vino bianco secco
100 g
di passata di pomodoro
400 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
½ - 1 cucchiaino

Besciamella

di burro
60 g
di farina tipo 00
110 g
di latte
750 g
di sale
¾ di cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di noce moscata in polvere
3 pizzichi

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 604.2 kcal / 2527.9 kJ

Białko 33.2 g

Tłuszcz 43.3 g

Węglowodany 20.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 31.5 g

Sód 1185.2 mg

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Affettatutto Bimby® 95 Przepisów
Włochy

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