Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
TM6 TM5

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

4.5 (10 ocen)

Składniki

Roti (indisches Fladenbrot)

  • 500 g Weizen-Vollkornmehl, etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Olivenöl
  • 250 g Wasser

Mangold Fenchel Füllung

  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 2 EL Ghee, (siehe Tipp)
    lub 2 EL Butter
  • 260 g frischer Mangold in Steifen (ca. 3 cm)
  • 260 g Fenchelknolle in Stücken (ca. 3 cm)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Chilipulver
  • 1 TL Garam Masala
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2000 kJ / 477 kcal
Białko
18 g
Węglowodany
80 g
Tłuszcz
9 g
Tłuszcz nasycony
3.3 g
Błonnik
17.3 g
Sód
801 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy