Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

4.5 14 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 Portionen

Składniki

Vorbereitung

Naturreis (Langkorn)
200 g
Wasser zum Einweichen

Kofu (Kichererbsentofu) und Naturreis

Wasser
1800 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Salz
2 TL
Kichererbsenmehl
225 g
Öl
1 TL
Melanzani in Würfel geschnitten (3 cm) und leicht gesalzen
400 g
Paprika in Streifen geschnitten (2 cm)
300 g

Melanzanigemüse

Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Zwiebeln in Spalten (2 cm)
150 g
Sesamöl plus 2 EL zum Braten
50 g
Sojasauce
70 g
Wasser
60 g
Honig
30 g
Sesamsamen
15 g
Cherrytomaten halbiert
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Scheiben
80 g
Koriander, frisch grob gehackt
½ Bund

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1275.6 mg

Białko 12 g

Kalorie 1857.8 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 61.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Energiekick 10 Przepisów
Austria

Immunbooster 8 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40 min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1 godz. 20 min

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1 godz.

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1 godz. 20 min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1 godz. 20 min

Quinoa Taboulé

40 min

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1 godz. 10 min

Grünes China-Gemüse

30 min

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

50 min

Pilzragout mit Fisolen

1 godz.

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

12 godz. 35 min