Przejdź do głównej treści Szukaj
Coq au Vin

Coq au Vin
3.2 11 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Marinade and Searing Chicken
  • chicken thighs, skin on and bone in
    4
  • dried bay leaf
    1
  • shallots in pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • dried parsley
    1 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • dried rosemary
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
    5 oz
  • strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
    10 oz
Coq au Vin
  • thick cut bacon chilled
    3 pieces
  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • carrots peeled, in rounds (¼ in.)
    3 oz
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • pearl onions peeled, thawed if frozen
    3 oz
  • fresh cremini mushrooms quartered
    3 oz
  • all-purpose flour
    2 tbsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • fresh baguette to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 72 g
Kalorie 4657 kJ / 1113 kcal
Tłuszcz 79 g
Błonnik 4 g
Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table for Two 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Coleslaw with Thermomix® Cutter

4.8(5)

10 min

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

4.7(12)

35 min

Spidey Chicken à la King

4.0(4)

40 min

Chicken Coq au Vin (Betty)

4.0(20)

2 godz. 15 min

Twice Baked Cheese Soufflés

4.4(5)

1 godz. 25 min

Pinot Noir Poached Pears

4.0(5)

2 godz.

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

5.0(7)

3 godz. 5 min

Persian Chicken and Rice

4.2(63)

1 godz. 35 min

Artichoke and Butterbean Dip

4.3(3)

10 min

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

4.6(50)

2 godz. 50 min

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

4.4(8)

45 min

Crispy Saffron Chicken and Rice

4.2(10)

2 godz. 5 min