
Urządzenia i Akcesoria
Coq au Vin
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
2 portions
Składniki
Marinade and Searing Chicken
-
chicken thighs, skin on and bone in4
-
dried bay leaf1
-
shallots in pieces2 oz
-
garlic clove1
-
dried parsley1 tsp
-
dried thyme¼ tsp
-
dried rosemary½ tsp
-
salt½ tsp
-
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear5 oz
-
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine10 oz
Coq au Vin
-
thick cut bacon chilled3 pieces
-
dried porcini mushrooms½ oz
-
carrots peeled, in rounds (¼ in.)3 oz
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
pearl onions peeled, thawed if frozen3 oz
-
fresh cremini mushrooms quartered3 oz
-
all-purpose flour2 tbsp
-
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish5 sprigs
-
fresh baguette to serve
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
1113 kcal /
4657 kJ
Białko
72 g
Tłuszcz
79 g
Węglowodany
26 g
Błonnik
4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Table for Two
9 Przepisów
Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone