Coq au Vin

Coq au Vin

3.2 11 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 portions

Składniki

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 72 g

Kalorie 4657 kJ / 1113 kcal

Tłuszcz 79 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table for Two 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50min

Chicken Marsala

Chicken Marsala

40min

Chicken with Bell Peppers in Beer Sauce

Chicken with Bell Peppers in Beer Sauce

35min

Butter Chicken

Butter Chicken

4h 5min

Beef Chili

Beef Chili

1h 5min

Pork with Black Bean Sauce

Pork with Black Bean Sauce

30min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1h

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min

Chicken Stroganoff Soup

Chicken Stroganoff Soup

55min

Chicken Coq au Vin (Betty)

Chicken Coq au Vin (Betty)

2h 15min

Coconut Curry Chicken with Veggie Rice

Coconut Curry Chicken with Veggie Rice

1h