Przejdź do głównej treści Szukaj
Coq au Vin

Coq au Vin
3.2 11 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Marinade and Searing Chicken
  • chicken thighs, skin on and bone in
    4
  • dried bay leaf
    1
  • shallots in pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • dried parsley
    1 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • dried rosemary
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
    5 oz
  • strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
    10 oz
Coq au Vin
  • thick cut bacon chilled
    3 pieces
  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • carrots peeled, in rounds (¼ in.)
    3 oz
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • pearl onions peeled, thawed if frozen
    3 oz
  • fresh cremini mushrooms quartered
    3 oz
  • all-purpose flour
    2 tbsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • fresh baguette to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 72 g
Kalorie 4657 kJ / 1113 kcal
Tłuszcz 79 g
Błonnik 4 g
Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table for Two 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Butter Chicken

4.2(82)

4 godz. 5 min

Chicken Coq au Vin (Betty)

4.0(20)

2 godz. 15 min

Bolognese Sauce

3.9(172)

1 godz. 10 min

Pork Tenderloin with Whiskey Honey Sauce

4.2(33)

35 min

Chicken Stew with Cannellini Beans

3.9(10)

35 min

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

3.8(16)

40 min

Pork with Black Bean Sauce

3.7(14)

30 min

Chocolate Mousse

4.6(96)

3 godz. 20 min

French Onion Soup with Puff Pastry

4.0(13)

55 min

Shrimp Creole with Carolina Rice

4.4(43)

50 min

Cauliflower Gratin

4.5(55)

55 min

Mashed Potatoes

4.1(190)

50 min