Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 36.6 mg

Białko 4 g

Kalorie 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 9.2 g

Węglowodany 25.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French cuisine: Desserts 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Slow Cooked Red Wine Poached Pears

Slow Cooked Red Wine Poached Pears

Brak ocen

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

10 min

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter)

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter)

Brak ocen

Whipped Feta

Whipped Feta

35 min

Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

25 godz. 30 min

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55 min

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2 godz.

Orange liqueur zabaglione

Orange liqueur zabaglione

15 min

Fresh jalapeño dip

Fresh jalapeño dip

5 min

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

1 godz. 30 min

Pistachio macarons

Pistachio macarons

2 godz. 30 min

Pistachio and lemon curd cake

Pistachio and lemon curd cake

1 godz. 15 min