Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mince Pie Ice Cream
- 65 g raisins
- 32 g currants
- 15 g mixed candied peel
- 65 g Bramley cooking apple, cored, cut in pieces
- 15 g suet
- 45 g rum
- 45 g brandy
- ½ orange, finely grated zest only
- ¼ lemon, finely grated zest only
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground cloves
- ¼ tsp ground cinnamon
- 740 g whole milk
- 150 g sugar
- 250 g egg yolks (approx. 5 large egg yolks)
Candied Nuts
- 90 g mixed nuts
- 150 g caster sugar
- 10 g honey
- 1040 g water
- 50 g vinegar
Brioche Buns
- vegetable oil, for greasing
- 350 g strong white bread flour
- 80 g caster sugar
- 5 g fine sea salt
- 20 g whole milk
- 4 medium eggs
-
2
tsp dried instant yeast (8 g)
lub 20 g fresh yeast, crumbled - 170 g unsalted butter, diced
Finalisation
- honey, for brushing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2419 kJ / 578.1 kcal
- Białko
- 13.9 g
- Węglowodany
- 68.5 g
- Tłuszcz
- 26.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.3 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 259.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Classic Flapjack
55min
Lavender Shortbread
1h
Leek and Potato Soup (TM6)
40min
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables (TM6)
Keine Bewertungen
Sliced Fruit Salad with Citrus Dressing (TM6)
Keine Bewertungen
Creamy Vanilla Ice Cream
10h 30 min
Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower
1 Std. 15 Min
Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup
2h 20min
Meatballs with Tomato Sauce and Pasta
45min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55min
Peanut Butter Ice Cream
8h 20min
Yorkshire Pudding
1h