Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 2433 kJ / 581 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

The Ultimate Barbecue Sauce

2 godz.

Sticky Toffee Pudding

Brak ocen

Christmas Berry Trifle

4 godz.

Hazelnut Bavarian

6 godz. 25 min

Eggnog Ice Cream

10 godz. 50 min

Passion Fruit Soufflé

35 min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11 godz. 10 min

Caesar Salad Dressing

5 min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 min

Rolled Salmon Pancakes

45 min

Beetroot and Berry Sorbet

5 min

Mixed Berries Pavlova Stack

5 godz. 30 min