Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 2433 kJ / 581 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Crab Salad on English Muffins

2 godz. 45 min

Spicy Honey

10 min

Egg White Chocolate Cake

50 min

Ginger Cordial

2 godz.

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

1 godz. 20 min

Coffee Semifreddo

6 godz. 30 min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15 godz.

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

40 min

Elderflower Basil Gin Fizz

10 min

Slow-cooked Pears in Red Wine

5 godz.

Salted Caramel Shortbread

3 godz.

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

15 min