Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

4 portions

Składniki

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3 mg

Białko 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Blackcurrant Cordial

Blackcurrant Cordial

30 min

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12 godz. 45 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Sautéed Leeks (170-200 g)

Sautéed Leeks (170-200 g)

20 min

Simple Turkey Gravy

Simple Turkey Gravy

25 min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11 godz. 10 min

Baked Peaches with Meringue Topping

Baked Peaches with Meringue Topping

40 min

Strawberry Jam

Strawberry Jam

55 min

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

3 godz.

Spooning Custard

Spooning Custard

15 min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1 godz.

Blackberry Jam

Blackberry Jam

20 min