Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

4 portions

Składniki

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3 mg

Białko 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Berry Curd

Berry Curd

20 min

Sautéed Red Peppers with Onions

Sautéed Red Peppers with Onions

25 min

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 min

Sautéed Courgettes (200 g)

Sautéed Courgettes (200 g)

20 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Browned Shallots (350 g)

Browned Shallots (350 g)

25 min

Sautéed Onions (170-200 g)

Sautéed Onions (170-200 g)

20 min

Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream

Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream

1 godz. 10 min

Brown Rice Salad with Trout

Brown Rice Salad with Trout

35 min

Blueberry and Balsamic Dressing

Blueberry and Balsamic Dressing

5 min

Blueberry Frozen Yoghurt

Blueberry Frozen Yoghurt

5 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1 godz. 5 min