Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

4 portions

Składniki

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3 mg

Białko 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Marvellous Mango Pudding

5 min

Mojo Sauce for Seafood

10 min

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16 h

Courgette and Lemon Sorbet

8 h 5 min

Parmesan and Oat Rolls

1 h 40 min

Fruity Pulled Pork

9 h 10 min

Eggnog Ice Cream

10 h 50 min

Raspberry Tartlets

1 h 15 min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2 h 30 min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1 h 35 min

Smoky Paprika Tomato Dip

5 min

Steamed Apple and Ginger Cake

1 h 10 min