Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce
4.8 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • sugar
    120 g
  • vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
    4
  • water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
    1400 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • flaked almonds, toasted for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3 mg
Białko 2 g
Kalorie 1024 kJ / 244 kcal
Tłuszcz 3 g
Błonnik 5.6 g
Tłuszcz nasycony 0.3 g
Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Celeriac Remoulade

Brak ocen

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

4.4(8)

1 godz. 35 min

Sticky Gochujang Marinade

4.9(15)

10 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.4(11)

15 min

Hollandaise Sauce

4.3(52)

15 min

Sautéed Courgettes (200 g)

4.2(13)

20 min

Banoffee Brazilian Pavé

4.3(15)

1 godz. 25 min

Sweet Shortcrust Pastry

3.0(2)

35 min

Hollandaise Sauce

3.9(104)

15 min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

5.0(20)

2 godz. 15 min

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

4.8(23)

40 min

Creamy French Dressing

4.2(11)

5 min