Wersje kompatybilne
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
White Chocolate Cheese Mousse
- 70 g digestive biscuits
- 200 g double cream, chilled (see tips)
- 100 g white chocolate, small pieces or callets
- ¼ vanilla pod, seeds only (see tip)
- 200 g cream cheese
Sous-vide Strawberries and Assembly
- 400 g strawberries, hulled and halved, or quartered if large
- ¼ tsp ground cinnamon (opcjonalnie)
- 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
- 1500 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
- 30 g lemon juice (see tip)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1615 kJ / 386 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 23 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Błonnik
- 1.5 g
Alternatywne przepisy
Butter
5min
Sautéed Onions (300 g)
Brak ocen
Basmati Rice
35 Min
Sous-vide Miso Aubergine
2h 50min
Soubise Sauce
30 Min
Honeycomb
1h 30 min
Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress
1hod. 45min
Fruit Sauce (Coulis)
10 min
Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis
2hod. 15min
Whiskey Cream Liqueur
15 Min
White Long-grain Rice
35 Min
Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce
8sa 30 dk