Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
4.5 12 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

White Chocolate Cheese Mousse
  • digestive biscuits
    70 g
  • double cream
    200 g
  • white chocolate small pieces or callets
    100 g
  • vanilla pod seeds only (see tip)
    ¼
    ½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
  • cream cheese
    200 g
Sous-vide Strawberries and Assembly
  • strawberries hulled and halved, or quartered if large
    400 g
  • orange zest (1 cm x 3-4 cm)
    2 pieces
  • ground cinnamon (opcjonalnie)
    ¼ tsp
  • water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
    1500 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 159 mg
Białko 7 g
Kalorie 1615 kJ / 386 kcal
Tłuszcz 29 g
Błonnik 1.5 g
Tłuszcz nasycony 17 g
Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Welsh Rarebit with Branston Pickle

Welsh Rarebit with Branston Pickle

4.4(45)

20 min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

4.7(19)

3 godz. 45 min

Lavender Shortbread

Lavender Shortbread

4.4(38)

1 godz.

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

4.8(29)

1 godz.

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

3.9(244)

1 godz.

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

5.0(3)

2 godz. 15 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2 godz. 20 min

Coronation Chicken Sandwich Filling

Coronation Chicken Sandwich Filling

4.8(192)

45 min

Chocolate and Sesame Ganache

Chocolate and Sesame Ganache

5.0(1)

13 godz.

Apples with Cider Sabayon Sauce

Apples with Cider Sabayon Sauce

3.9(8)

40 min

Rich Shortcrust Pastry

Rich Shortcrust Pastry

4.4(17)

25 min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

1.8(19)

4 godz. 30 min