
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 100 - 150 g ziemniaków, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
- 270 g wody
-
15
g drożdży świeżych pokruszonych
lub 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka cukru
- 600 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 1 pomidor, dojrzały (ok. 200 g)
Formowanie
-
200
g sera mozzarella twardego, pokrojonego w plastry
lub 200 g sera żółtego, w plastrach np. gouda, edam - 100 g szynki gotowanej w plastrach
- 2 filety z anchois, w oleju odsączone, pokrojone na kawałki (opcjonalnie)
- 2 szczypty oregano, suszonego
Pieczenie
- 20 g oliwy z oliwek
- 20 g wody
- ½ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 573.5 kcal / 2399.4 kJ
- Białko
- 22.6 g
- Tłuszcz
- 15.9 g
- Węglowodany
- 83.7 g
- Błonnik
- 4 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Sód
- 1578 mg