Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Cronuts
- 150 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 65 g de azúcar
- 340 g de harina de fuerza
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
- 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 40 g de azúcar
- 300 g de leche
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 30 g de harina de repostería
- 2 huevos
Montaje
- 500 g de aceite para freír
Glaseado
- 15 g de leche
- 100 g de azúcar glas
- 1 g de colorante verde
- 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 3288 kJ / 786 kcal
- Białko
- 8.5 g
- Węglowodany
- 44.7 g
- Tłuszcz
- 65.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.9 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 53.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3 Std.
Roscón Kinder®
10h 30min
Buñuelos de maíz y gambones
1h
Crema de pistacho
10min
Ovillo de Navidad
3 Std.
Baklava de chocolate - Turquía
4 Std. 45 Min
Mokamisú
3h 15min
Paparajotes (Murcia)
45min
Tarta de fruta fresca
2h 30min
Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho
1h 30min
Caracolas de manzana
2h 20min
Nuggets de pollo y dip de queso parmesano
30 min