Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 25 g de lait
- 125 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 370 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de beurre, ramolli, et un peu pour les moules
- 2 gousses de vanille, fendues et grattées
- 2 étoiles de badiane
- 2 bandes de zeste d'orange non traitée
- le jus d'une orange
- 550 g d'eau
- 120 g de rhum
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 75 de mascarpone
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1304 kJ / 314 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 76 g
- Tłuszcz
- 21 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Far breton aux pruneaux
1h
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min
Cake aux fruits confits
4 Std. 30 Min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5 Std.
Babas au rhum et fruits rouges
4 Std.
Brioches italiennes
3h 15 min
Brioche plissée crème aux agrumes
4 Std.
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min
Croustade gasconne aux pommes
45min
Kouglof alsacien
17 godz. 10 min
Baba au rhum
3h
Cannelés bordelais
13h 30min