Baba au rhum

Baba au rhum

4.9 36 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

de levure boulangère fraîche
10 g
de lait
25 g
de farine T45, et un peu pour fariner
125 g
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
370 g
œuf
1
jaune d'œuf
1
de beurre ramolli, et un peu pour les moules
40 g
gousses de vanille fendues et grattées
2
étoiles de badiane
2
bandes de zeste d'orange non traitée
2
le jus d'une orange
d'eau
550 g
de rhum
120 g
de crème liquide 35% m.g. bien froide
200 g
de mascarpone
75

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 314 kcal / 1304 kJ

Białko 5 g

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 godz.

Meringues aux amandes

Meringues aux amandes

2 godz. 50 min

Flan pâtissier feuilleté

Flan pâtissier feuilleté

7 godz. 40 min

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3 godz. 45 min

Brioche des rois

Brioche des rois

6 godz. 35 min

Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4 godz.

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

4 godz. 30 min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13 godz. 40 min

Couronne des rois espagnole

Couronne des rois espagnole

3 godz.

Baba au rhum

Baba au rhum

3 godz.

Brioche aux pralines

Brioche aux pralines

8 godz. 35 min

Cannelés bordelais

Cannelés bordelais

13 godz. 30 min