Baba au rhum

Baba au rhum

4.7 81 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

10 g de levure boulangère fraîche
25 g de lait
125 g de farine T45, et un peu pour fariner
1 pincée de sel
370 g de sucre en poudre
1 œuf
1 jaune d'œuf
40 g de beurre ramolli, et un peu pour les moules
2 gousses de vanille fendues et grattées
2 étoiles de badiane
2 bandes de zeste d'orange non traitée
le jus d'une orange
550 g d'eau
120 g de rhum
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
75 de mascarpone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 1304 kJ / 314 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche des rois

6sa 35 dk

Mousse au citron

1sa 20 dk

Tarte briochée aux abricots

3sa 10 dk

Rochers coco

20 dk

Cake aux fruits confits

4sa 30 dk

Kouglof alsacien

17sa 10 dk

Chausson à la confiture de prunes

1sa

Gelée de pomme

4sa

Foie gras sous-vide

72sa

Kouglof alsacien

4sa 20 dk

Pain d'épices au miel de fleurs

1sa

Crème caramel et vanille

8sa