Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4.6 49 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 17 godz. 10 min

1 pièce

Składniki

La veille

3 œufs
8 g d'eau de fleur d'oranger
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
5 g de sel
125 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs

Le jour même

15 g d'amandes décortiquées
40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule

Le sirop

60 g de sucre en poudre
40 g d'eau
4 g d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre cristal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 47 g

Kalorie 11161 kJ / 2675 kcal

Tłuszcz 156 g

Węglowodany 352 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grand Est 7 Przepisów
Francja

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte briochée aux abricots

3 godz. 10 min

Baba au rhum

4 godz.

Pain d'épices au miel de châtaignier

1 godz. 45 min

Flans coco-Passion

1 godz.

Gelée de pomme

4 godz.

Confiture de myrtilles

1 godz. 45 min

Confiture de fraises à la vanille

45 min

Kouglof alsacien

4 godz. 20 min

Confiture de fruits rouges

1 godz.

Chausson à la confiture de prunes

1 godz.

Confiture ananas-mangue

1 godz. 15 min

Crème caramel et vanille

8 godz.