Przejdź do głównej treści Szukaj
Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue
4.9 221 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
1 pièce
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte
  • 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
  • 80 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 500 g d'eau
  • 3 poires pelées, coupées en deux
  • le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 80 g de poudre d'amande
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 1 c. à soupe de rhum
  • quelques amandes effilées
  • 2 c. à soupe de confiture d'abricots

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 78 g
Kalorie 10456 kJ / 2512 kcal
Tłuszcz 239 g
Węglowodany 348 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja
Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.2(71)

40 Min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

3.7(77)

1 Std. 20 Min

Orangeade à la fleur d'oranger

2.9(36)

2 Std. 20 Min

Meringues aux amandes

4.6(101)

2 Std. 50 Min

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

4.0(2)

2 Std. 30 Min

Madeleines au citron

4.4(33)

6 Std. 40 Min

Pain de mie moelleux

4.8(393)

4 Std. 15 Min

Tarte amandine aux poires

4.6(119)

2 Std. 30 Min

Petits pains au lait et sucre perlé

4.7(234)

3 Std. 25 Min

Brioche tressée

4.6(129)

14 Std. 40 Min

Pavlova aux fruits rouges

4.3(200)

4 Std.

Brioche moelleuse

4.4(47)

4 Std. 15 Min