Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 raciones

Składniki

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 5752.8 mg

Białko 53 g

Kalorie 1275 kJ / 305 kcal

Tłuszcz 3.5 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 14.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 167 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10 Min

Cebolla caramelizada (100 g)

25 Min

Bastones de zanahoria dorados (100 g)

10 Min

Puerros pochados (80 g)

15 Min

Ajos crujientes y aceite de ajo

20 Min

Puerros pochados (200 g)

20 Min

Cebolla pochada (300 g)

15 Min

Salmón teriyaki al vacío

1 Std. 20 Min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1 Std. 15 Min

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

1 Std.

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 Std. 50 Min

Mejillones al jengibre

25 Min