Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

4.2 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 raciones

Składniki

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 5752.8 mg

Białko 53 g

Kalorie 1275 kJ / 305 kcal

Tłuszcz 3.5 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 14.4 g

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 167 35 Przepisów
Hiszpania

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